2013 - O ANO INTERNACIONAL DA QUINOA

Quem acompanhou o Globo Repórter ontem, conheceu um pouco mais sobre a Quinoa - uma sementinha pequena cheia de propriedades nutricionais: baixa o colesterol, rejuvenesce, possui substâncias que o corpo não produz e que são essenciais ao bom funcionamento do organismo.
 
Ela pode ser consumida em grãos, em flocos ou na forma de farinha, dependendo da criatividade ao consumi-la.
Em grãos ela pode, por exemplo, ser preparada junto com o arroz; em flocos pode ser adicionada a iogurtes e saladas de frutas; e em farinha, a quinoa pode ser usada na preparação de pães, bolos e biscoitos.
 
Então, é só usar a criativiade e usufruir desse esse super-alimento!

No EMPÓRIO FAZBEM - Chapecó e Concórdia, temos a Quinoa grão, flocos e farinha.

Produtos naturais para emagrecer: conheça a ação e saiba como consumir

Alimentação equilibrada e exercícios físicos são fundamentais

Por Renata Demôro

Para perder peso com saúde é preciso aliar alimentação equilibrada e exercícios físicos, mas será que suplementos naturais podem ajudar a emagrecer? A seguir, confira as substâncias naturais mais receitadas pelos nutricionistas, sua ação no organismo e como devem ser consumidas.

• 1
  Óleo de cártamo

  Segundo a nutricionista Cristina Farjado, o óleo de cártamo é produzido a partir das sementes de carthamus tinctorius, ricas em ácidos graxos e ômega 6. “As cápsulas de óleo de cártamo conseguem inibir a ação da enzima lipase lipoproteica, responsável por transferir a gordura da corrente sanguínea para o interior das células adiposas”. O gastroenterologista Ricardo Fittipaldi, especialista em métodos de emagrecimento, explica que “o óleo de cártamo leva o organismo a acumular menos gordura, ajudando a eliminar os pneuzinhos. Ele também pode auxiliar na redução do colesterol e triglicerídeos”.
   Recomendação: Cristina orienta a ingestão de uma cápsula, contendo 1g de óleo de cártamo, duas vezes ao dia, meia hora antes do almoço ou do jantar. De acordo com Ricardo Fittipaldi, o resultado começa a aparecer após um mês de uso contínuo.
• 2
  Óleo de coco

  A nutricionista Cristina Fajardo explica que o óleo de coco extra virgem é rico em triglicerídeos de cadeia média, “uma espécie de gordura boa e difícil de ser encontrada em alta concentração”. Segundo o endocrinologista Ricardo Fittipaldi, “o produto é considerado termogênico, já que é capaz de gerar calor e queimar energia, favorecendo a perda de medidas. O óleo de coco ajuda a eliminar, principalmente, a gordura acumulada na barriga, além de aumentar a sensação de saciedade e reduzir o colesterol ruim (LDL)”. Para manter suas propriedades nutricionais, Cristina não recomenda o aquecimento do óleo. “Ele pode ser adicionado a saladas, sopas, shakes, pães e torradas ou sobre outros alimentos”, orienta a nutricionista.
  
  Recomendação: “Como auxiliar na perda de peso, é preciso consumir de 2 a 4 colheres de sopa de óleo de coco por dia”, explica Cristina Fajardo. Cada colher de sopa contém cerca de 90 calorias, portanto, não é recomendável ultrapassar a orientação. A nutricionista diz que não existem evidências clínicas que validem o consumo de cápsulas de óleo de coco.
  
• 3
  Pholianegra

  As cápsulas de pholianegra, popularmente conhecida como pholiamagra, contêm extrato de ilex paraguariensis que, de acordo com a nutricionista Cristina Fajardo, “aumentam a sensação de saciedade, fazendo com que a pessoa se sinta satisfeita com menos quantidade de comida”. O gastroenterologista Ricardo Fittipaldi ainda explica que “ela ajuda na queima de gordura como um todo e, principalmente, daquela localizada na barriga, que eleva o risco de pressão alta e diabetes”.
  Recomendação: Cristina diz que as cápsulas de pholianegra, de 50 a 150 mg, devem ser ingeridas duas vezes ao dia, cerca de uma hora antes do almoço e do jantar. Associado à prática de exercícios físicos e alimentação saudável, os resultados começam a surgir de 7 a 10 dias após o início do consumo.
  
• 4
  Quitosana

  “Derivada de crustáceos, a quitosana auxilia na redução de absorção das gorduras pelo intestino. Cada grama do produto é capaz de absorver de 4 a 6 gramas de gordura. Há também evidências de que a quitosana seja capaz de reduzir o mau colesterol (LDL)”, diz o gastroenterologista Ricardo Fittipaldi. A nutricionista Cristina Fajardo lembra que pessoas sensíveis ou alérgicas a crustáceos, como o camarão, não devem fazer uso das cápsulas de quitosana.
  Recomendação: Cristina Fajardo recomenda a ingestão de 2 a 6 gramas de quitosana por dia. “O ideal é ingerir 1g de quitosana a cada refeição, ao longo do dia”, explica a nutricionista. Aliado a atividades físicas e alimentação equilibrada, é possível perceber os resultados após duas semanas de uso contínuo.
  
• 5
  Chá verde

  “O chá verde é preparado a partir da infusão da erva camellia sinensis, ricas em antioxidantes, polifenois, vitaminas e minerais”, explica a nutricionista Cristina Fajardo. Segundo o gastroenterologista Ricardo Fittipaldi, o chá verde acelera o metabolismo, estimulando a queima calórica. “Pesquisas recentes também mostraram que o chá é capaz de inibir a proliferação das células de gordura”, diz o médico. De acordo com Cristina Fajardo, o chá pode ser preparado a partir da erva, vendida em casas de produtos naturais, em tabletes efervescentes ou cápsulas.
  Recomendação: Cristina orienta a ingestão de  4 a 10 xícaras de chá verde por dia, nos intervalos das refeições. “A concentração de 100 a 500mg do extrato, presente nas diferentes formas de ingerir o produto, equivalem ao total de xícaras que devem ser ingeridas ao longo do dia”, diz Cristina. Ela explica que, com o uso contínuo, é possível perceber os resultados em uma semana.
  
• 6
  Shakes

  Os shakes para emagrecer servem como substitutos da refeição. Segundo a nutricionista Cristina Fajardo, o produto é enriquecido com vitaminas e minerais, além de conter quantidade de carboidratos e proteínas suficientes para nutrir adequadamente, mas são pobres em fibras e gorduras. “O ideal é bater o shake com leite desnatado e uma fruta, equilibrando os nutrientes”, explica a nutricionista. Nas outras refeições, ela recomenda o consumo de frutas, legumes e saladas cruas, que devem ser temperadas com azeite extra virgem.
  Recomendação: Cristina explica que os shakes podem substituir até duas refeições por dia, de preferência, café da manhã e jantar. 

   

  Fonte: http://gnt.globo.com/bem-estar/noticias/Produtos-naturais-para-emagrecer--conheca-a-acao-e-saiba-como-consumir.shtml

   

   

VIVER SEM GLÚTEN

Falta de informação dificulta dieta de portadores da doença celíaca

Alimentação sem glúten é o único tratamento possível

Celíacos têm intolerância permanente ao glúten

Cândida Hansen

Os portadores da doença celíaca enfrentam desafios diários para manter o único tratamento que garante a sua qualidade de vida. Mas esses desafios não têm nada a ver com custos elevados de alguma medicação ou com reações indesejadas por causa da ingestão de alguma droga. O grande inimigo do celíaco é a falta de informação da sociedade.

A doença celíaca se caracteriza pela intolerância permanente ao glúten, uma proteína que está presente no trigo, no centeio, na cevada, na aveia e no malte, e o único tratamento possível para essa patologia é o não consumo de nenhum desses produtos e nem de seus derivados. Mas, para isso, mais que uma enorme força de vontade para resistir a diversas tentações como pães, massas ou bebidas alcoólicas, é necessário ter certeza que o alimento que será consumido está mesmo livre de glúten. E isso, muitas vezes, é mais difícil que parece.

Para evitar o consumo de glúten e manter o tratamento contra a doença, a presidente da Associação dos Celíacos do Brasil/RS (Acelbra), Ana Paula Carneiro Monteiro, optou por eliminar as idas semanais aos restaurantes com a família.

— Eu acabava me incomodando, me constrangendo, saindo mal. Se você fala que tem intolerância ao glúten ou que é celíaco, ninguém sabe o que é. Se fala que é alérgico, as pessoas acham que é frescura.

Esse constrangimento sentido por Ana Paula é comum entre os celíacos. Isso porque não basta escolher os alimentos que não contem glúten em sua composição, é preciso questionar também sobre o preparo desses alimentos.

— Quando vou a um restaurante e quero comer um arroz, por exemplo, tenho que perguntar se ele foi feito na mesma cozinha que um bolo com farinha de trigo, porque o glúten no ambiente contamina os outros alimentos. Tenho que questionar sobre os temperos, o forno, os utensílios. Tudo isso pode contaminar os produtos e causar alguma reação, especialmente nas pessoas mais sensíveis — declara Ana Paula.

Além do cuidado ao alimentar-se fora de casa, o celíaco também precisa ficar atento aos produtos que compra no supermercado. Apesar da Lei nº 10.674/2003, que obriga a informação sobre a presença de glúten em todos os produtos alimentícios comercializados, diversos alimentos industrializados, como embutidos e molhos prontos, possuem farinha em sua composição e podem ser perigosos para os celíacos.

— Nenhum portador da doença obedece a dieta, mas não é porque eles não querem obedecer, é porque eles consomem glúten sem saber — afirma a gastroenterologista e professora da UFRGS, Themis Reverbel.

Com tantas restrições, a qualidade de vida do celíaco depende muito da informação, que vai desde dados sobre a composição e o preparo dos alimentos até a conscientização das pessoas, que não conhecem a doença e suas implicações.

— A solução para o convívio do celíaco é o mundo ter essa informação, para que as pessoas tenham um pouco mais de cuidado. Os celíacos, hoje, estão mal assistidos, mal orientados e mal cuidados — afirma Ana Paula.

O que a doença celíaca

Inicialmente, pensava-se que a doença celíaca era uma enteropatia do aparelho digestivo. Hoje, já se sabe que ela é mais ampla: trata-se de síndrome de má absorção que está ligada a defeitos estruturais e funcionais do aparelho digestivo, especialmente do intestino delgado. A doença celíaca é considerada uma desordem autoimune, na qual o organismo ataca a si mesmo, caracterizada por uma intolerância permanente ao glúten.

Sintomas

Os principais sintomas da doença celíaca clássica são a diarreia crônica ou a prisão de ventre, inchaço, flatulência, irritabilidade e desenvolvimento insuficiente entre as crianças. A doença também pode ter outras manifestações que, aparentemente, não estão relacionadas a ela como a osteoporose precoce, a anemia e até a infertilidade, tanto masculina quanto feminina.

Tratamento

O único tratamento possível para o portador da doença celíaca é dietoterapia, ou seja, o não consumo de qualquer alimento que contenha glúten.

Diagnóstico

A doença celíaca pode levar anos para ser diagnosticada. Há exames de sangue capazes de identificar anticorpos que são bastante eficazes, porém ainda insuficientes. Após os exames, é necessário também a realização de endoscopia com biópsia e, de acordo com o resultado, o paciente passa por um acompanhamento e a realização de novas biópsias para o diagnóstico definitivo.

Grupos de risco

A doença celíaca é hereditária, é preciso uma predisposição genética para ser portador. Somando essa predisposição ao consumo de alimentos com glúten, a doença manifesta-se.

http://zerohora.clicrbs.com.br 

Vida sem glúten21/12/2012 

 BEM-ESTAR

10 dicas para ajudar a adquirir hábitos saudáveis.

Muitas pessoas relatam que se encontram desanimadas para iniciar ou continuar um novo programa alimentar para emagrecer. Apesar de reconhecerem a importância de perder peso, essas pessoas não conseguem a motivação necessária para colocar em prática esse propósito. Desanimadas, correm o risco de aumentar os seus problemas, ao desistir e assumir a obesidade como algo inevitável.

A sociedade se preocupa demais com o corpo e com padrões de beleza. Por isso não faltam dietas para o controle de peso - o que não significa que todas sejam saudáveis. Muitas apresentam deficiências em vários nutrientes e podem causar danos à saúde, como diminuição do rendimento físico, fadiga muscular, estresse, desidratação e outros problemas.

Influenciadas pela propaganda que exibe corpos esculturais, algumas pessoas se submetem ao apelo do emagrecimento rápido. Nesse processo perdem água e músculos, e não propriamente gordura, o que pode provocar distúrbios metabólicos e digestivos. Quando a dieta adotada é desequilibrada, a perda de peso é passageira e a pessoa volta a comer a quantidade e os tipos de alimentos que fazem engordar.

O melhor caminho para controlar o peso continua sendo a reeducação alimentar e a prática regular de atividade física. Trata-se de mudar o estilo de vida, o que não é fácil, pois exige força de vontade e perseverança. Como há necessidade de mudança, as pessoas tendem a desanimar, pois hábitos já incorporados são difíceis de abandonar. Há uma resistência natural, que na maioria das vezes se expressa pela falta de motivação e desânimo. É mais fácil se acomodar e deixar tudo como está.

Mas o que fazer com a necessidade e o desejo de modificar uma condição física desfavorável? Surge assim um conflito que pode causar muita angústia até ser solucionado. Por isso a pessoa precisa aprender o significado e a importância de comer bem, trocando maus hábitos por bons hábitos alimentares. Quando não consegue fazer isso sozinha, é necessário recorrer à ajuda de profissionais especializados, como médico endocrinologista, nutricionista, psicólogo e instrutor físico.

Algumas dicas podem ajudar a adotar hábitos alimentares saudáveis:

1- A moderação é o melhor caminho para uma alimentação equilibrada.

2- O mesmo se aplica à atividade física. O ideal é praticar um pouco todos os dias, ou pelo menos três vezes por semana. Não há necessidade de praticar várias horas para suar bastante. Isso é mito, pois o suor elimina água e não gordura. Para obter um bom resultado não há necessidade de pegar pesado. Deve-se procurar uma atividade física agradável, para que possa ser mantida.

3- Examinar os próprios hábitos alimentares para encontrar os pontos fracos e abandoná-los.

4- Suprimir hábitos que engatilham o apetite. Ao chegar em casa, se a pessoa ataca a geladeira, é preciso ter apenas alimentos pouco calóricos dentro dela e ir abandonando esse hábito progressivamente.

5- Estabelecer uma meta racional de perda de peso. Não é preciso ter a magreza de uma modelo.

6- Não aceitar nenhuma sugestão, nem mesmo da própria mãe, para comer alimentos calóricos. Agradecer e explicar rapidamente o seu objetivo de conquistar hábitos saudáveis.

7- Nos finais de semana, e em ocasiões especiais na casa de amigos, em festas e restaurantes, procurar as opções que possam trazer benefícios. Sempre é possível fazer boas escolhas.

8- Se a pessoa estiver aberta a novos alimentos e combinações, descobrirá uma infinidade de pratos saborosos e nutritivos.

9- Quando começar a perceber os resultados no próprio corpo, seguir em frente sentindo orgulho dos resultados alcançados.

10- Ser persistente e responsável com o desejo de emagrecer.

Este é um bom caminho a seguir para não desanimar e conquistar o peso desejado. Vá em frente!

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Overtrainig - O pior inimigo dos treinos intensos.

Vocês sabem o que é ou já ouviram falar em Overtraining?

É uma síndrome definida como resposta generalizada ao estresse em atletas e praticantes de atividade física de alta intensidade, caracterizada por fadiga persistente, perda do rendimento, alterações bioquímicas e no estado de humor, entre outras variáveis psicológicas e devido, primeiramente, ao aumento do volume e ou intensidade do treino.

É aplicação de sobrecarga progressiva, que implica uma carga de trabalho acima do nível considerado confortável, para maximizar a performance, por meio de adaptações fisiológicas positivas a partir de treino físico exaustivo,  com um insuficiente período de recuperação por longos períodos de tempo (semanas ou meses). Ou seja, treino pesado em um corpo que não consegue se recuperar adequadamente, por um vários dias.

Outros sintomas podem aparecer: fadiga generalizada, perda da vontade de treinar, depressão,  baixa auto estima, apatia, dores musculares e articulares, infecções do trato respiratório superior, anorexia nervosa, bulimia, dores de cabeça, náuseas, insônia e perda de apetite e outros, podendo aparecer 1 ou mais desses sintomas.

Muito comum em jogadores de futebol e corredores, mas é facilmente encontrada nas academias, onde a busca pelo corpo perfeito é enorme, em pessoas que com treino de alta intensidade, sem muito conhecimento ou sem adequada orientação profissional, agravados por uma alimentação inadequada àquele tipo de treinamento que está fazendo.

Esse estado leva a alterações de exames bioquímicos também, diminuindo Ferro e ferritina, aumentando cortisol (hormônio do estresse) e a concentração de uréia e ácido único, depleção de minerais importantes como Zinco, Manganês, Selênio e Cobre e outras alterações importantes. Prejudica o sistema imune, deixando o indivíduo mais susceptível a infeções.

Overtraining não deve ser confundido com overreaching, que ocorre em um período curto e é facilmente recuperado. Geralmente é uma fase planejada dentre muitos programas de treinamento, desde que se acredite que esta intervenção contribua para o aumento da performance. É uma situação que se não identificada pode levar ao overtraining, reduzindo a performance.

Uma alimentação adequada é fundamental para fornecer todos os nutrientes adequados para cada tipo de atividade física e deve ser sempre individualizada. O uso de suplementos também é um importante coadjuvante na prevenção de um overtraining, sendo capaz de dar suprimentos necessários ao indíviduo que não consegue somente pela dieta, por ter a necessidade  aumentada de alguns nutrientes para alcançar seus objetivos.

E deve-se sempre procurar treinar com orientação de bons profissionais, tanto fisiologistas quando educadores físicos podem dar um aporte importante para altletas ou para quem quer levar bem a sério o seu treino.

Se você se identificou com os sintomas e causas de overtraining, pare de malhar, se alimente bem, com alimentos de alta densidade calórica e procure orientação médica ou nutricional ou de um Educador físico.

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Aprenda a queimar gordura e não músculos!

Hoje, quero mostrar, através de uma analogia sensacional, como você faz para queimar a gordura corporal armazenada e não seus preciosos músculos!

Pra começo de história, você já deve saber, a este ponto, que a grande maioria das pessoas que perdem peso rapidamente seguindo essas dietas comuns e populares por aí, acabam readquirindo todo o peso e ainda, acabam ganhando ainda mais peso do que antes.

Umas das causas mais importantes que justifica isso é que a perda rápida de peso implica em perda tanto de gordura corporal, quanto de líquidos, músculos e outros tecidos.

Enquanto estas pessoas estão lá saltando de alegria ao verem que perderam peso rapidamente, mal sabem que a maior parte daquele peso perdido foi oriunda de outros tecidos e não da gordura corporal. Erro gravíssimo!

Vou agora fazer uma analogia para tentar explicar claramente como você pode evitar cair nessa armadilha e começar a queimar gordura e não outras coisas que são necessárias para sua saúde geral.

O que você vai ler é minha interpretação particular desta idéia que foi exposta pelo médico Doug McGuff em seu livro Body by Science, que por sua vez, se baseou na idéia original de Ken Hutchins.

Imagine que seu corpo é uma grande empresa, gerida por um grupo de diretores e que possui uma série de departamentos.

Quando esta empresa está funcionando com orçamento baixo (baixas calorias), ela precisará cortar custos, afinal, ela precisa sobreviver.

O que acontece normalmente, quando a empresa não tem demandas específicas, é que estes diretores irão decidir demitir algumas pessoas em vários departamentos, para tentar diluir o impacto.

Então, aí se vai um pessoal do departamento de gordura, departamento muscular, departamento de tecidos nervosos, de tecidos conectivos e de tecidos ósseos.

Uma galera vinda de vários departamentos vai para o olho da rua.

A empresa acaba de se tornar uma versão menor de si mesma e consegue agora, mais facilmente, viver com o orçamento atual reduzido (o corpo se adaptou às restrições calóricas). Mas, além disso, como você viu, o corpo perdeu muito mais do que gordura simplesmente.

Agora, imagine um outro quadro. Imagine que durante este mesmo período, ao invés de não ter demandas específicas em nenhuma área, ela tivesse uma demanda maior no departamento muscular do que nos outros. Obviamente, ela precisaria manter o pessoal que trabalha lá e até mesmo contratar mais gente naquele departamento, afinal, a demanda ali é grande.

Tendo isso em vista, os diretores precisariam, ao invés, se desfazer de pessoas em outros departamentos.

Os diretores se reunem e demitem uma maior quantidade de pessoas do departamento de gordura. Agora, eles percebem que não podem fazer o mesmo nos departamentos ósseo, de tecidos conecticos e de tecidos nervosos, pois, eles colaboram com o funcionamento correto do departamento muscular.

Os músculos somente funcionam adequadamente quando estão ligados com tecidos conectivos e ossos fortes. Ainda, os músculos são ativados e intimamente relacionados ao tecido nervoso também.

Logo, não tem alternativa, os diretores precisam demitir ainda mais gente do departamento de gordura, é o único caminho viável.

Com isso, a corporação agora teve sua forma alterada significantemente, enxugando muito o departamento de gordura, mantendo e até contratando mais gente no departamento muscular e mantendo os outros departamentos de suporte intactos!

Voltando para o nosso corpo, isso significa uma melhoria na sua composição corporal.

Da mesma forma que a empresa cortou custos no departamento de gordura e não nos músculos e outros departamentos, você diminuirá, como consequência, a sua porcentagem de gordura corporal!

Seu corpo agora, assim como a empresa, está programado para queimar exclusivamente gordura e não outros tecidos valiosos!

Mantendo e até aumentando sua massa muscular corporal, você mantem seu metabolismo em ritmo acelerado, o que é essencial para o seu objetivo de emagrecimento REAL!

Como disse no início, a maioria das pessoas ainda não coloca o pessoal do departamento muscular pra trabalhar, logo, irá ter que enfrentar todas as consequência das demissões em massa neste e nos outros departamentos (tecidos) do corpo, triste realidade.

Moral da história: Faça uso dos seus músculos e siga uma alimentação correta. Desenvolva um estilo de vida saudável e não um pesadelo de dieta.

Fonte

Benefícios da linhaça

A linhaça é um tipo de semente que traz diversos benefícios para a saúde, devido suas propriedades nutricionais. O alto valor nutritivo se deve a grande quantidade de fibras, ácidos graxos e proteína. Este alimento funcional existe desde os primórdios da civilização humana, mas continua marcando presença na dieta de muitas pessoas.

Linhaça: um alimento funcional

Existem dois tipos de linhaça, a marrom e a dourada, mas não há variações com relação ao valor nutritivo de cada uma. A única mudança que existe de uma qualidade para a outra é a forma de cultivo, ou seja, enquanto a marrom tem o seu plantio em regiões quentes e úmidas (com agrotóxico), a dourada cresce em ambientes com clima frio e de forma orgânica.

Embora tenha origem Oriental, a linhaça pode ser cultivada ou comprada em todas as partes do mundo. A semente provém da planta herbácea, normalmente usada como fibra têxtil. Além de ser um alimento rico para incluir na dieta, a linhaça também é usada por alguns povos para combater problemas de saúde, como é o caso da medicina indiana Ayurveda.

A linhaça possui vários componentes que melhoram a qualidade de vida e ajudam a combater doenças, como é o caso dos minerais, das vitaminas, das fibras, do ômega 3, do ômega 6 e da lignana. As pessoas interessadas em consumir a semente podem incluí-la na receita de bolos, sopas e tortas. Também é possível comer linhaça moída com frutas ou iogurte.

Principais benefícios da linhaça

Veja a seguir os principais benefícios da linhaça:

1. Ajuda a prevenir câncer de mama: as mulheres que consomem farelo de linhaça regularmente conseguem prevenir tumores malignos nos seios graças à concentração de lignana. O composto é semelhante ao estrogênio;

2. Previne os sintomas da menopausa: como a linhaça contribui com o equilíbrio hormonal, ela também evita as reações da menopausa, como os calorões e a falta de libido;

3. Melhora o funcionamento do intestino: a semente é rica em fibras, por isso ela regula o trânsito intestinal e evita a prisão de ventre.;

4. Previne doenças cardiovasculares: os ácidos graxos (ômega 3 e ômega 6) ajudam a diminuir o risco de doenças cardiovasculares porque melhoram a circulação;

5. Hidrata a pele e os cabelos: devido a sua composição rica, a semente também é usada para fazer tratamentos estéticos, que recuperam a vitalidade tanto da pele como do cabelo;

6. Controla o açúcar do sangue: o óleo de linhaça, como é rico em ômega 3, ajuda a manter a glicemia sobre controle;

7. Reduz os sintomas da depressão: os ácidos graxos são substâncias naturais que agem contra a depressão, estimulando de forma positiva as células nervosas.

Óleo de linhaça: conheça os benefícios

O óleo é extraído da semente de linhaça, por um método de extração a frio. Esse pode ser industrializado de duas formas:

• Engarrafado – utilizado em saladas ou prato diversos;
• Em forma de cápsulas gelatinosas – utilizado como suplementação de ômega 3.

Como o óleo é originário da semente, este apresenta praticamente os mesmos nutrientes que a semente de linhaça. Sendo assim, é composto por:

• Ômega 3;
• Lignana;
• Ômega 6;
• Vitamina E.

Ao ingerir pelo menos uma colher de sopa diária, seu organismo estará protegido contra:

• Câncer de mama, endométrio e da próstata;
• Doenças cardiovasculares;
• Processos inflamatórios;
• Doenças auto-imunes;
• Obesidade;
• Diabetes mellitus;
• Desordens da pele;
• Tensão pré-menstrual;
• Depressão;
• Osteoporose;
• Esclerose múltipla;

Além disso, ele ainda colabora com:

• Diminuição dos sintomas da menopausa;
• Diminuição do ‘mau’ colesterol e do total;
• Auxilia no equilíbrio hormonal;
• Regulariza a função intestinal;
• Auxilia no emagrecimento.

Como foi percebido, o óleo de linhaça traz grandes benefícios ao nosso organismo. Ele, além de ajudar na manutenção exata dos hormônios produzidos pelo corpo, ainda colabora no equilíbrio do organismo como um todo. Independente da forma de consumo vale muito a pena incluir esse alimento na dieta da sua família.

Fonte