Geléia de pimenta - Aposte nesta delícia!!!

As geleias normalmente são vistas como um acompanhamento doce, feitas de frutas e próprias para passar no pão ou na torrada. Pensando assim, muita gente deixa de experimentar e saborear a geleia de pimenta nas mais diferentes receitas, que, com este ingrediente especial, reúnem uma variedade de sabores, indo do salgado ao doce e finalizando com o picante.
Se você quer experimentá-la, o Empório Faz Bem oferece esta delicia na versão 100%.
Segundo a nutricionista pimenta é de combinação fácil em várias culinárias, sua geleia dá também muito certo com diferentes receitas salgadas, além das doces, claro.

“A geleia de pimenta combina muito bem com entradas, saladas, canapés, peixes brancos, carne de porco, carnes de caça, enfim, receitas de diversos sabores, texturas, aromas e de diferentes nacionalidades”. Esses muitos possíveis usos tornam esta geleia um ótimo ingrediente para se ter sempre em casa.

“Recomendo a todos terem uma sempre à mão pela praticidade, pelo toque especial que dá aos pratos e pelos benefícios que trazem à saúde.”

A nutricionista ainda destaca que este é um alimento saudável, pois a família das pimentas tem vitaminas A, E e C, ácido fólico, zinco, potássio e bioflavonoides, que previnem o câncer.

Estudos revelam que, nós, brasileiros, consumimos aproximadamente 0,5 gramas por dia de pimenta, enquanto, os tailandeses consomem 10 gramas. Devemos inseri-las mais em nossa dieta, pois, além de nutritiva, traz muitos benefícios, como alívio de dores de cabeça, controle dos níveis de glicose, aumento da capacidade pulmonar e ajuda no tratamento de rinite alérgica”,

Anotem ai as receitinha sugerida pela nutricionista

Geleia de morango com pimenta

Ingredientes

500 g de morangos limpos picados grosseiramente
2 pimentas dedo-de-moça sem sementes bem picadinhas
2 colheres (sopa) de sumo de limão
1/2 xícara de água
6 colheres (sopa) de adoçante em pó tipo forno e fogão

Preparo

Em uma panela, leve os morangos, a pimenta, o sumo de limão e a água ao fogo baixo. Deixe cozinhar mexendo de vez em quando para não grudar na panela até apurar bem e as frutas desmancharem. Se necessário, acrescente mais água. Na metade do cozimento adicione o adoçante forno e fogão.

Cheese cake de geleia de pimenta

Ingredientes

2 pacotes cookies orgânicos de quinua, castanha do pará e chá verde

1/4 xícara (chá) de leite desnatado

Recheio
3 embalagens de cream cheese light
1/2 xícara (chá) de açúcar light
1 colher (sopa) de suco de limão
1 colher (café) de essência de baunilha

Cobertura
1 vidro de geléia de pimenta Floripa Cuccina

Preparo

Base - Triture os cookies no processador e misture o leite aos poucos até obter uma farofa grossa. Reserve.
Recheio - Na batedeira, bata o cream cheese com o açúcar light. Acrescente o suco de limão, a baunilha e bata para misturar.
Distribua a farofa reservada em 8 taças, cubra com o creme. Leve à geladeira por 30 minutos.
Espalhe uma porção de geléia sobre o creme e sirva gelado.

Rendimento – 8 porções

valor calórico por porcão: 21kcal

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Elisangela Schafer
Nutricionista/Personal Diet
CRN10/ 2271

Clinica Molécula
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