A gestação é uma das fases mais especiais da vida de uma mulher, cheia de expectativas, apreensão e curiosidade. Uma alimentação saudável nesse período é fundamental para que tudo ocorra da melhor maneira possível. Por exemplo, uma dieta com alimentos ricos em ácido fólico, principalmente no primeiro trimestre da gestação, ajuda a diminuir o risco de má formação fetal, problemas no desenvolvimento do sistema nervoso, nascimento prematuro entre outras complicações. O ácido fólico está presente nas frutas cítricas, nas folhas verde escuras, em grãos integrais como grão de bico, feijão, soja, etc.
Um dos minerais que merecem destaque durante esse período é o ferro, importante para prevenir problemas como anemia na mãe, que indiretamente também afetaria o feto. É importante incluir na dieta alimentos como folhas verde escuras, linhaça , beterraba, feijões, além de fontes de vitamina C para facilitar a absorção do ferro (laranja, tomate, acerola, morango, etc).
As fibras também são importantes para o bom funcionamento do intestino, aliadas à ingestão de pelo menos 2 litros de água por dia. O farelo de aveia é uma boa fonte de fibras.
Nesta fase, também é importante consumir alimentos de fácil digestão, ricos em nutrientes, para que o organismo tenha energia e o suporte nutricional necessário para o desenvolvimento do bebê. A quinua e o amaranto são ótimos para isso.
Durante a gestação, o ideal é evitar produtos industrializados, refinados e frituras para prevenir problemas comuns na gestação, tais como: pré-eclâmpsia (hipertensão específica da gravidez), diabetes gestacional, triglicérides e/ou colesterol elevado. Essas complicações poderiam afetar tanto a mãe como o bebê.
E não se esqueça também de que, os bons e maus hábitos alimentares são adquiridos durante a infância. Então procure passar para as crianças de hoje somente os bons hábitos. A saúde delas agradecerá por toda a vida.
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